El Enemigo, Bonarda La Esparanza 2021 750ml

 Το El Enemigo Bonarda κατατάσσεται στα Top κρασιά στον κόσμο, που αποτελούν μόλις το 5% του συνόλου. Ένα παλιό, ξεχασμένο αμπελοτόπι, ηλικίας άνω των 100 ετών, από τη σπάνια ποικιλία Bonarda, διασώθηκε (ευτυχώς) από τον Alejandro την τελευταία στιγμή. Οι καρποί έδωσαν τη βάση και ο μαέστρος Alejandro έκανε τα μαγικά του για να δημιουργήσει μια βόμβα φρούτου και πολυπλοκότητας. 10μηνη παραμονή σε παλιά, δρύινα foudres εξασφαλίζει την απόλυτη έκφραση της ποικιλίας και του φρούτου. Ο αφανής ήρωας της Αργεντινής, η Bonarda, στα χέρια του Alejandro έχει αρχίσει και κατακτά σπουδαίους ανθρώπους του κρασιού, όπως ο James Suckling και ο Tim Atkin και σε κάνει αναρωτιέσαι πως δεν είχαν ανακαλύψει το μεγαλείο της νωρίτερα.